24 мая мы продолжаем серию камерных винных ужинов «Винная бочка». Главным героем этого вечера станет Шардоне — один из самых благородных сортов белого винограда.
Шеф-сомелье «Бочки» Александр Кулаков проведёт дегустацию пяти выдающихся вин из Франции, Южной Америки, США и России. Каждое — со своим характером, терруаром и историей. А шеф-повар подготовит авторский сет, раскрывающий нюансы каждого бокала.
День Шардоне — это тёплая атмосфера, глубокий вкус и разговоры о главном.
В меню:
● Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut, Veuve Ambal
Сыр бри с клубникой
● Chablis «Les Chanoines», Laroche
Севиче из дорадо
● Domaine Lipko, «PenPalo» Chardonnay
Птитим с креветкой в соусе биск
● Vina Cobos Bramare Chardonnay Los Arbolitos Vineyard
Фрикасе из цыпленка с трюфелем в сливочно-грибном соусе
●Chardonnay R Collection Lot №3 Raymond Vineyards
Шоколадная тарталетка с карамелью и грушевым сорбетом
Количество мест строго ограничено.
Стоимость ужина: 10 900 руб.
Дата: 24 мая
Время встречи: 20:00