Шеф-повар «Бочки» Игорь Бедняков представил свежее сезонное предложение, добавив сочных красок и необычных сочетаний вкусов.
Гостям предложат – сливочную буратту с соусом из клубники и салатом с вяленой вишней, филе оленя с цитрусовым булгуром в сопровождении теплого салата с клубникой, а также осьминога на гриле с пюре из батата и клубничным соусом.
Особенно «Бочка» рекомендует попробовать гаспачо из спелых томатов с воздушным муссом из клубники и цитрусовым авокадо и нежные равиоли с крабом, креветками и клубничным релишем.
По мнению постоянных гостей ресторана, лучше всего новые блюда дегустировать на открытой террасе.
